به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشتی دانشگاه، با توجه به اجرای طرح غنی سازی آرد با ویتامین D در سال جاری
دراستان خراسان جنوبی، وبینار توجیهی این طرح در تاریخ 1400/7/19 برگزار شد. در این طرح که بصورت پایلوت و با هدف بهبود
وضعیت ریز مغذی های دریافتی در استان خراسان جنوبی انجام خواهد شد، آرد مصرفی
نانوایی ها علاوه بر آهن و اسید فولیک، با ویتامینD نیز غنی خواهد شد. به
منظور تعیین اثر بخشی طرح ، بررسی آزمایشگاهی، تن سنجی، دریافت نان مصرفی، دریافت
مکمل ها و میزان قرارگرفتن در معرض نور خورشید در ابتدا، میانه و انتهای طرح  انجام خواهد شد.