آموزش تغذیه و مکمل یاری با آهن و ویتامین D
برنامه ارتقاء سطح سلامت دانش آموزان از طریق آموزش تغذیه و مکمل یاری با آهن و ویتامین D در استان خراسان جنوبی اجرا شد
شیوع کم خونی فقر آهن در دختران، بالاترین میزان شیوع کمبود آهن در بین گروه های سنی مختلف را شامل می شود و کمبود آهن در این دوران، کاهش توان ذهنی و قدرت یادگیری، افت تحصیلی وخستگی زودرس، ضعف و بی حالی، افزایش ابتلا به بیماری ها، افزایش مرگ و میر مادران باردار و تولد نوزادان کم وزن و نارس را به همراه دارد. برنامه مکملیاری با آهن در دختران نوجوان با هدف ارتقاء سطح سلامت این گروه سنی گام موثری در پیشگیری از این کمبود، پرورش مادرانی توانمند و نسلی سالم در برخواهد داشت.ازطرف دیگر،کمبود ویتامین D در سراسر جهان از شیوع بالایی برخوردار است. از عوارض کاهش ویتامین D می توان به خطر بروز بیماریهایی مانند سرطان، دیابت نوع 1، استئوپروز و اختلالات خود ایمنی اشاره کرد. منابع غذایی حاوی ویتامین D بسیار محدود هستند (مانند ماهی سالمون) و یا بطور مرتب مورد استفاده قرار نمی گیرند و همچنین استفاده مستقیم از نور آفتاب نیز به دلیل مسائلی همچون پوشش خانم ها، استفاده از کرم های ضد آفتاب، آلودگی هوا و ... سبب سنتز مقادیر کافی ویتامین D نمی شود. دومین بررسی ملی وضعیت ریزمغذیها که در 7 گروه سنی شامل کودکان 23-15 ماهه، کودکان 6 ساله، نوجوانان 20-14 ساله، بزرگسالان 60-45 ساله و زنان باردار 5 ماهه و بالاتر در 11 اقلیم کشور در سال 1391 انجام شده است حاکی از آن است که کمبود ویتامین D در نوجوانان 20-14 ساله کشور درحدود 76% می باشد. مکمل یاری با ویتامینD در دوز 50 هزارواحدی و ماهانه یکبار براساس توصیه کمیته مشورتی پیشگیری وکنترل کمبود ویتامین D در این گروه سنی بویژه دختران بعنوان یک راهکار کوتاه مدت به منظور کنترل مشکل در نظر گرفته شده است.
به گزارش روابط عمومی معاونت بهداشتی دانشگاه در این راستا و با توجه به نقش مکملیاری با آهن و ویتامین D در دستیابی به این مهم، برنامه مکملیاری با آهن و ویتامین D به همت گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بیرجند، با همکاری آموزش و پرورش در تمامی مدارس دخترانه و پسرانه متوسطه اول و دوم استان در حال اجرا می باشد. در این برنامه کلیه دانش آموزان دختر متوسطه دوره اول و دوم بصورت هفتگی به مدت 16 هفته متوالی قرص آهن و کلیه دانش آموزان پسر و دختر متوسطه دوره اول و دوم ماهانه به مدت 9 ماه متوالی یک پرل ویتامین D 50000 واحدی در سال تحصیلی در یافت می نمایند.